Giá cà phê tháng 7/2025 tăng 14,5% so với cùng kỳ năm trước, thuế quan cao với hàng nhập khẩu như trà, gia vị khiến nhiều doanh nghiệp nhỏ ở Mỹ gặp khó khăn, buộc phải tăng giá hoặc cắt giảm chất lượng sản phẩm.
Dữ liệu Chỉ số giá tiêu dùng (CPI) mới nhất cho thấy giá thực phẩm nói chung hầu như không đổi từ tháng 6 đến tháng 7. Tuy nhiên, các mặt hàng nhạy cảm với thuế quan như hạt cà phê, trà đặc sản và gia vị lại ghi nhận mức tăng giá mạnh, gây áp lực lớn lên các doanh nghiệp nhỏ kinh doanh những sản phẩm này.
Theo Cục Thống kê Lao động Mỹ, giá cà phê tháng 7/2025 đã tăng 14,5% so với cùng kỳ, đạt mức 8,41 USD/pound (khoảng 0,45 kg). Mức giá này cao hơn hẳn mặt bằng chung khi giá thực phẩm chỉ tăng 2,9% so với một năm trước.
Bà Jessica Simons, chủ quán Bethany’s Coffee Shop ở Nebraska, cho biết từ tháng 1, chi phí nguyên liệu đã tăng từ 18% đến 25%.
“Chúng tôi phải áp dụng phụ phí 3% cho cà phê trong khi chờ in thực đơn mới. Nhưng giá thay đổi quá nhanh, chúng tôi không thể in lại mỗi khi có biến động,” bà nói.
Không chỉ cà phê, cửa hàng của bà Simons còn phải mua bơ và cà chua với giá cao hơn. Điều này buộc cả quán cà phê và nhà hàng 24 nhân viên của bà phải tăng giá bán, dù biên lợi nhuận đã rất mỏng.
Theo Tax Foundation, khoảng 74% hàng thực phẩm nhập khẩu của Mỹ (tương đương 163 tỷ USD) sẽ phải chịu thuế quan.
Ông Josh Teitelbaum, luật sư tại Akin, nhận định những doanh nghiệp nhập khẩu nguyên liệu không thể sản xuất trong nước — như cà phê hay nước dừa — hầu như không có lựa chọn thay thế nguồn cung để tránh thuế.
Bà Anjali Bhargava, sáng lập thương hiệu Anjali’s Cup, chia sẻ rằng hầu hết nguyên liệu caffeine của công ty đến từ nước ngoài. Nguồn cung gia vị của bà đến từ Việt Nam, Thái Lan, châu Phi, Nam Mỹ, còn trà và tiêu nhập từ Ấn Độ, nghệ tây từ Afghanistan, bao bì lon đặc biệt từ Trung Quốc.
Bà lo ngại thuế quan 50% với trà Ấn Độ sẽ khiến giá sản phẩm tăng, đẩy các thương hiệu nhỏ ra khỏi thị trường, trong khi các tập đoàn lớn dễ dàng hấp thụ chi phí.
“Thuế này khiến chúng tôi phải lựa chọn giữa duy trì chất lượng và sự sống còn của doanh nghiệp. Nhiều thương hiệu nhỏ sẽ không vượt qua được,” bà Bhargava nói.
Bà Heather Rice từ KPMG cảnh báo, tác động của thuế quan có thể lan sang các siêu thị và thay đổi cấu trúc hàng hóa trên kệ. Các loại trái cây nhập khẩu như chuối, kiwi hay việt quất trái mùa có thể biến mất do chi phí nhập khẩu cao.
Ngoài ra, việc cắt giảm ngân sách Chương trình Hỗ trợ Dinh dưỡng Bổ sung (SNAP) sẽ càng làm nhu cầu tiêu dùng suy yếu, buộc nhà bán lẻ hạ dự báo kinh doanh.
Các chuyên gia cảnh báo, cuộc chiến thương mại toàn cầu sẽ gây tổn hại cho cả người tiêu dùng lẫn doanh nghiệp.
Thuế quan cao sẽ khiến sản phẩm chất lượng trở nên quá đắt đỏ, làm giảm sự đa dạng hàng hóa và khiến các doanh nghiệp nhỏ vốn đóng góp vào sự sôi động của thị trường Mỹ bị đào thải.
Tiếng Việt
English
